Эфирные масла: вчера, сегодня – и всегда!

Ольга Владимировна, сегодня принято считать, что все античные цивилизации активно использовали эфирные масла – ими лечились, ароматные смеси масел использовались в религиозных культах, а знаменитые красавицы имели свои секретные составы косметических средств для сохранения молодости и привлекательности. Как Вы считаете, это красивые легенды или действительно Античность благоухала эфирными маслами?

Это правда, а не легенды. Сведения о благовониях мы сегодня получаем прежде всего от археологов. Эфирные масла – конечно, не в чистом виде, а в виде смол и разных мазеобразных продуктов – до сих пор продолжают находить при раскопках в сосудах, специальных пудреницах, на твёрдых носителях и так далее.

Использование благовоний было наиболее распространено на Востоке, чему есть материальные свидетельства. Например, Ветхий Завет, где мирра, ладан, сандал упоминаются многократно как драгоценные благовония, которые использовались и в культовых целях, и вообще являлись символом власти.

Например, царица Савская при визите к царю Соломону в качестве даров поднесла ему мирру и ладан – они считались драгоценным подарком. Связано это было, прежде всего, с широким распространением инфекционных заболеваний и возможностью их профилактики и лечения с использованием благовонных составов, которые уже на тот момент были известны как средства для выведения человека из лихорадочных состояний.

В период египетской цивилизации, а позднее в Греции и Риме, использовались не те эфирные масла, которые мы сейчас можем видеть как предмет ароматерапии, поскольку метод их выделения аквадистилляцией появился значительно позже. В то время был дёшев рабский труд, поэтому прообразы эфирных масел получались методом прессования – кстати, прессование и сегодня используется как бюджетный способ получения эфирных масел (например, из кожуры цитрусовых так легко добывается масло). В минувшие эпохи масла получали из кипариса, туи, сосны – растений, которые в Средиземноморье широко распространены. Выход масел был совсем маленьким, поэтому готовый продукт стоил очень дорого.

Либо же применялись не масла, а смолы, как, например, ладан, который сам по себе содержит эфиромасличную композицию. Но ладан содержит также и много других, более полимеризованных производных изопреноидов, которые и придают ему структуру.

Конечно, использовалась и экстракция из растительного сырья путём настаивания с различными маслами – особенно широко этот метод применялся в Греции. Олива традиционна в культуре этой страны, поэтому греки использовали лекарственные средства, полученные из эфиромасличных растений, настаивая их именно на оливковом масле.

Красавицы, разумеется, тоже применяли для улучшения своего внешнего вида и омолаживающего действия разные средства. Такие экстракционные препараты готовились на молоке ослицы, на козьем молоке – дамы принимали с ними ванны, совершали омовения, делали горячие примочки, которые, несомненно, улучшали качество кожи. До сих пор такие эфирные масла, как герань, нероли, лаванда, являются в косметологии совершенно незаменимыми. Масло розы широко известно как неизменный компонент в линейках самых дорогостоящих косметических средств.

Так что ответ однозначен: древние цивилизации активно пользовались подарками природы в виде растительных эссенций, и растительные же средства помогали людям избежать многих серьёзных заболеваний.

Можете рассказать о каких-либо малоизвестных фактах использования эфирных масел в ту пору?

Сейчас научная и историческая литература на тему медицины приводит много фактов использования эфирных масел и растений, содержащих эфирные масла, в эпохах, от нас очень отдалённых. За 2 тыс. лет до н.э. китайская цивилизация широко использовала эссенции, получаемые на основе гвоздики – цветков гвоздичного дерева. Все свойства гвоздики, которые были описаны в трактатах китайских врачей того времени, сейчас полностью подтверждены.

Известно, что гвоздика является мощным антисептиком и с глубины веков применяется как средство от зубной боли. Кстати, самый простой и дешёвый способ «продержаться» до визита к стоматологу – это положить за щёку два-три бутончика гвоздичного дерева. Зубная боль действительно ослабнет – но идти к врачу надо, вне всяких сомнений!

Китайцы широко использовали масло гвоздики и при родовом массаже во время схваток, облегчая родовой процесс. Это было достаточно сильное обезболивающее средство, которое ещё и улучшало эффективность схваток.

Вот такое интересное растение – гвоздика, бутоны которой наверняка есть на каждой кухне! Собственно, и то, что наши бабушки обязательно добавляют при консервировании грибов гвоздику – это не только кулинарная традиция, но и фактор, препятствующий развитию ботулизма.

В отличие от сухих бутончиков, эфирное масло гвоздики очень сильное, и в наши дни этим маслом пахнут стоматологические кабинеты – цинкоксид эвгеноловой пасты используется для пломбирования корневого канала, чтобы оградить пациента от осложнений. Эта антисептическая паста препятствует развитию воспалительных реакций. Масло обладает более резким гвоздичным запахом, чем «кухонная» пряность-гвоздика.

 

Почему в античные времена эфирные масла стоили баснословно дорого? Ведь недостатка в сырье не было, а рабы трудились без устали и, казалось бы, могли обеспечить «рынок» даже с переизбытком?

Высокая стоимость связана с малым выходом эфирного масла из сырья. Даже сейчас, при современных технологиях, из 100 кг листьев эвкалипта получают всего лишь до трёх килограммов эфирного масла. Если же говорить о таком сырье, как лепестки жасмина, то извлекаемое эфирное масло исчисляется уже граммами на сто килограммов сырья.

Представьте себе, какой низкий был выход, когда не было современного оборудования для получения эфирного масла! Поэтому такая продукция ценилась на вес золота во все времена. Тем более, что люди отлично знали и реальный эффект, который давали эфирные масла: то, что можно было с их использованием выздоравливать, исцеляться – это ведь тоже исторический факт.

История хранит очень много интересных фактов. Например, мода египтян на своеобразные «стрелки» вокруг глаз и у мужчин, и у женщин. Это не чисто эстетическая концепция – так боролись с гнойным конъюнктивитом, потому что для «стрелок» использовалась мазь из малахита, толчёного в порошок. Ионы меди препятствуют воспалительным заболеваниям глаз, и египтяне таким образом защищались от болезни.

Ещё факт из истории Древнего Египта. Пожилые состоятельные люди, страдающие пролежнями и опрелостями, принимали специальные ванны, куда вносилась эссенция – например, из туи – и пациенты после такой ванны гораздо лучше себя чувствовали.

Качественное лечение требовало соответствующих вложений, медицина всегда была дорогостоящим удовольствием!

 

С закатом античных цивилизаций утратились многие знания. Есть ли сведения, каким образом традиция применения эфирных масел сохранилась в Средние века? Кто сумел сберечь и распространить эту науку?

В Средние века всё-таки не все знания были утрачены: память поколений и труды выдающихся учёных Античности – Галена, Гиппократа, Диоскорида – имели хождение в среде медиков. Поэтому, например, даже в самые тяжёлые годы свирепствования чумы жители Генуи, Флоренции и других городов спасались тем, что выходили из дома обязательно с букетом чабреца (тимьяна), прикрывая букетом лицо и вдыхая эфирное масло, которое содержит в составе большое количество тимола.

Эфирное масло чабреца богато больше не изопреноидами, а производными фенола. Как мы знаем, фенол – карболовая кислота, которая использовалась как мощный антисептик для дезинфекции хирургического инструментария до недавнего времени. Соответственно, у эфирного масла чабреца чуть более мягкое действие, но тот же фенол с изопропилом в качестве дополнительного компонента сохраняют фармакологические свойства, в том числе – антисептические.

То есть, в Средние века некоторые знания остались в памяти и активно использовались: доктора при посещении пациентов надевали специальные маски с длинными «носами», которые наполняли лекарственными растениями. Дома хозяйки использовали подушки, набитые травой чабреца – растение использовали так активно, что, например, в Италии в период эпидемий настало почти полное истощение запасов тимьяна обыкновенного.

Но максимальный вклад в сохранение и преумножение знаний, по мнению историков, принадлежит великому врачу Востока Авиценне. Он основывался на опыте своих предшественников, очень широко пользовался переписной литературой из знаменитой Александрийской библиотеки, которая как раз распространилась на Восток.

Авиценна очень много работал и оставил нам, всем его потомкам, «Канон врачебной науки», читать который – подлинное удовольствие, потому что это настоящая беллетристика! Из книги узнаётся очень много интересного и, собственно, с именем Авиценны связывают получение эфирных масел наиболее близким нам способом – методом перегонки с водяным паром. Первые дистилляционные перегонные кубы были предложены именно этим великим доктором. Конечно, те кубы были далеки от совершенства и совсем не напоминали современный дистилляционный куб. Тем не менее, принцип получения эфирных масел уже был заложен.

В те времена эфиромасличные растения использовались активнейшим образом, и здесь удивляет широта торговых связей Самарканда и Бухары, в которых работал Авиценна, с Китайской цивилизацией, Индией, Европой. Самые разнообразные растения, которые даже не ожидаешь увидеть в Средней Азии, регулярно применялись, и из них создавали различные лекарственные средства.

Один том «Канона врачебной науки» – это полностью фармакопея, где описаны и составы, и способы получения. Причём, в книге идёт разговор, как с младшим коллегой – то есть, Авиценна объясняет: выследи змею, поймай, высуши, из змеиного мяса приготовь антидот. Конечно, есть прописи, вызывающие удивление, но, читая большинство, понимаешь, что фармакологический эффект был гораздо сильнее, чем тот, что сегодня можем получить мы.

В те времена ведь пользовались не промышленной заготовкой сырья – сбор каждого растения приурочивался к определённой фазе Луны. Возможно, что такая «узкая» временная заготовка трав была связана с максимальным накоплением действующих веществ и даже с изменениями в их составе. Ведь растение – живой организм, почему и трудно стандартизировать эфирные масла. Например, грядка, которую обильно удобрили, и бедная почва дадут нам несколько разный выход из растения эфирного масла и даже, возможно, хроматографический профиль этого эфирного масла тоже будет отличаться – по крайней мере, по соотношению ингредиентов.

 

Как Вы считаете, почему в Российской империи, в отличие от европейских стран, лечение эфирными маслами не было столь же распространённой практикой?

Сказать, что в России эта практика была мало распространена, наверное, не совсем правильно. Эфиромасличные растения на Руси были излюбленным лекарственным сырьём, только использовались в другом виде. Достаточно сказать о том же чабреце, который в России назывался «богородская трава» и который обильно заготавливали, застилали им пороги в избах – чтобы не только злой человек не вошёл, но и нечистый дух не проник. На самом деле, конечно, чабрец – мощное антисептическое средство, и таким образом просто проводилось обеззараживание помещений.

Сейчас вышла очень интересная книга «Лавр» о жизни древнерусского врача, которая подробно описывает быт Новгорода. Здесь чаще всего на Руси бывали вспышки чумы, потому что это была приграничная область, и самая активная торговля с европейскими купцами шла через этот город. После чумного поражения избы окуривали – сосновыми ветками, хвоей, шишками – чтобы обеззаразить помещение.

То же самое можно сказать про еловую хвою. На Руси из сухих хвойных иголок делали тюфяки, на которых спали, и помещение таким образом насыщалось эфирным маслом и обеззараживалось.

Конечно, и русская баня без веников не обходилась, а при парении фитонцидное действие эфирных масел проявлялось в полной мере.

Возможно, поэтому эссенции особо и не были нужны – наши предки пользовались тем, что поблизости растёт, и что дёшево стоит. Допустим, эфирное масло ромашки – признанный сейчас антисептик очень мягкого действия, а также – противовоспалительное средство, которое снимает различные аллергические проявления. Хамазулен, компонент эфирного масла ромашки, обеспечивает очень широкий спектр возможностей использования. Опять же, по российским легендам, именно ромашкой Феврония лечила язвы у своего будущего супруга князя Петра. Пётр и Феврония – наши святые, с которыми связан Праздник семьи, любви и верности, а ромашка является символом праздника.

Действительно, эфиромасличное сырьё у нас использовалось больше в натуральном виде, а также – в виде отваров и припарок. Эфирные масла появились позже – они были завезены сначала из Европы, когда появились первые царские аптеки, а ещё позже, к XVIII-му веку, реализация масел была поставлена на поток.

Расскажу интересный случай из аптечной практики имперского Санкт-Петербурга. Есть такое средство – бобковая мазь, её производили из ягод лаврового дерева. Это вещество мазеобразной консистенции, получаемое давлением мелких чёрных ягод, очень богатых эфирным маслом. Но это не эфирное масло в чистом виде – в бобковой мази присутствует в большом количестве жирная фракция. Внешне субстанция похожа на жир серо-зелёного цвета с типичным лавровым запахом.

Мазь использовалась очень широко как средство для лечения лихорадочных состояний, при бронхитах, пневмониях, различных простудных заболеваниях, а также – при болях в суставах (артритах, артрозах, вывихах). Бобковая мазь входила в российские фармакопеи, и вдруг к концу XIX-­го века её запретили использовать на законодательном уровне!

Это был единственный способ бороться с фальсификацией, повально поразившей российские аптеки. Был выявлен некий циркуляр, в котором совершенно официально каждого аптекаря призывали надуть покупателя и вместо дорогостоящей греческой бобковой мази взять гусиный жир, метиленовый синий, метиловый оранжевый, каплю розмарина и каплю пихты. Аптекарям предписывалось смешать все ингредиенты, чтобы получилась мазь, похожая на бобковую по цвету и консистенции. Сколько ни пытались изымать из аптек подделку – ничего не получалось, так что бобковую мазь просто вывели из анналов фармакопейного сырья.

Так что с эфирными маслами в нашей стране связано множество историй!

 

Эфирные масла производятся разными способами. Какой способ позволяет получить наилучшую продукцию – и по каким параметрам такие эфирные масла являются лучшими?

Действительно, с древних времён, как мы с вами уже говорили, эфирные масла получают разными способами. На сегодняшний день официнальными считаются четыре способа.

Первый и самый дешёвый способ – это экстракция эфирных масел как водонерастворимых субстанций органическим растворителем. Получается высокий выход продукции, объясняемый тем, что идёт полная, тотальная экстракция сырья и самих эфирных масел. Но сами экстракты будут загрязнены входящими в состав смолоподобными и другими гидрофобными веществами. Такой экстракт, чтобы он стал качественным, должен быть очищен от сопутствующих веществ. Самое главное – должна быть организована отгонка самого экстрагента, что не всегда представляется возможным. Поэтому в современной медицинской практике экстракционные масла не используются, а применяются они лишь в технических отраслях – например, как ароматизаторы.

Способ прессования – удобный и дешёвый, но для его реализации в промышленном масштабе, необходимо, чтобы эфирное масло находилось во вместилищах, расположенных близко к поверхности и легко подвергаемых открытию под прессом. На сегодняшний день прессованными являются, как правило, масла цитрусовых: кожура, остающаяся при производстве соков, идёт под пресс, и эфирные масла цитрусовых являются относительно дешёвыми.

Анфлераж – этот метод основан на адсорбции эфирных масел на жирах или активированном угле. Метод позволяет получить очень высокоочищенные фракции масел, но является крайне дорогостоящим. Поэтому методом анфлеража на сегодняшний день получают эфирное масло, например, жасмина, которое идёт в производство самых дорогих косметических линий мира – в премиальный сегмент кремов, духов и прочих средств.

Метод аквадистилляции – проявил себе в веках и позволяет получить чистые, 100%-е эфирные масла, без следов каких-либо растворителей, потому что идёт отгонка с водяным паром и конденсируется уже чистое эфирное масло. Метод аквадистилляции позволяет использовать такие эфирные масла в медицинской практике.

Если необходимо выделить какое-либо индивидуальное вещество или фракцию, уже полученное аквадистилляционное масло подвергают фракционированию – нагревают при разных температурах и охлаждают фракции по их температурам кипения. Таким образом, например, получают эвгенол для стоматологических композиций – он должен быть обязательно получен из аквадистилляционного масла гвоздичного дерева.

У нас на кафедре был интересный случай – обратилась некая компания, производящая стоматологические материалы. К ним стали поступать рекламации от лечебных учреждений: после использования их пасты у пациентов начинаются вторичные осложнения. Компания ничего не меняла в составе препарата, поэтому заподозрила, что дело в субстанциях, которые закупаются для производства пасты. Оказалось, что китайцы поставляли им не эвгенол, полученный методом фракционирования из аквадистилляционного эфирного масла, а эвгенол синтетический, который содержал остаточные вещества с каждой стадии – они и способствовали вторичному воспалению у пациентов.

Стандарт на эвгенол построен так хитро, что все те качественные реакции, которые предусмотрены, синтетический тоже даёт. В итоге компания поменяла поставщика, и их продукция вновь стала нормально себя проявлять при лечении пациентов.

 

Как относится современная медицина к эфирным маслам и препаратам на их основе?

Сложный вопрос, потому что многие врачи, особенно воспитанные в последние годы, ориентируются на стандарты методик лечения, которые предписывают использование комплекса мероприятий и лекарственных средств под конкретную патологию. Они пытаются «загнать» пациента в «Прокрустово ложе» этих рекомендаций, не учитывая его психотип, особенности. Получается, что в таких случаях, действительно, лечат болезнь, хотя надо лечить человека, учитывая его особенности.

Есть люди, которые гораздо лучше исцеляются на длительной терапии с использованием натуральных лекарственных средств, потому что внутренне нацелены на то, что природа им поможет. Для таких пациентов использование натуральных средств и препаратов на основе трав является выходом. Кроме того, есть большое количество аллергических реакций, побочных эффектов от использования синтетических лекарственных средств – и получается, что одно лечишь, другое калечишь: и печень начинает страдать, и необходимо долечиваться очень сложными схемами уже после лечения.

Вся продукция, которую нам дарует природа, лечит не только физические заболевания, но и гармонизирует общее состояние человека. Потому что обоняние – очень сложный процесс, и вдыхание приятных природных ароматов влияет на тонкие структуры организма, нацеливая его на выздоровление. И тут все попытки использовать какие-либо синтетические заменители ароматов обязательно приведут к фиаско. Разве можно сравнить настоящую «симфонию» запаха свежесобранных ягод клубники и искусственный аромат клубники – например, для зубной пасты? Этот простой пример показывает, что такой фантазийный «плоский» запах не идёт ни в какое сравнение с природным.

Каждое эфирное масло – очень сложный многокомпонентный состав, куда входит от 50 до 700 «слагаемых». Конечно, в масле присутствуют вещества, которые задают тон, но часто фармакологическое действие связано именно со всем минорным букетом веществ, которые содержатся в минимальных количествах, но в оптимальной пропорции присутствуют.

 

Есть ли сегодня препараты, содержащие в составе эфирные масла, которые Вы применяете в своей практике? Почему Вы выбрали именно эти средства?

Я не доктор, а провизор, но если говорить о себе и близких людях, то я всегда стараюсь использовать природные лекарственные средства. Доктора, с которыми я общаюсь и чьему опыту доверяю, тоже часто рекомендуют такие средства в случаях, когда не требуется кардинального вмешательства. Например, при насморке мягко действует препарат Пиносол, содержащий эфирное масло сосны. Эти капли позволяют снять заложенность носа, обладают антисептическим действием.

Но, пожалуй, на сегодняшний день одним из самых лучших лекарственных препаратов, который я рекомендую всем знакомым и которым сама пользуюсь, являются Кармолис Капли. Препарат имеет интересную историческую компоненту и «прожил» несколько веков со времён составления рецепта монахами-кармелитами в 1611-м году.

Эти монахи никому не отказывали в помощи и лечили всех «кармелитской водой», особенно в периоды эпидемий. Конечно, такое средство не может быть «пустышкой»!

Кармолис Капли применяются и внутрь, и наружно. При этом есть уверенность, что это действительно 100%-но натуральные аквадистилляционные эфирные масла, потому что беда многой продукции якобы из эфирных масел, представленной в наших аптеках, именно в том, что эти эфирные масла далеко не всегда 100%-е, как написано на упаковках.

Немного поясню ситуацию. К сожалению, производители продают под видом масел и растворы в спирте, поскольку эфирные масла по своим свойствам хорошо растворимы и в спирте, и в вазелине, и в растительных маслах. Но про это надо писать на упаковках! Если указано 100%-е масло, потребитель часто подразумевает аквадистилляционное, а не экстракционное. И вполне может быть, что, например, рапсовое масло вызывает у человека неприятие – ведь неизвестно, каким маслом в данном случае был получен продукт. Вазелиновое масло – это «память» об эфирном масле, разведённый эфир. Хотя растворы в вазелиновом масле часто пахнут интенсивнее, чем само эфирное масло – но содержание действующих веществ будет гораздо меньше. Поэтому, конечно, хочется пользоваться препаратом, который, как Кармолис Капли, прошёл государственную сертификацию, и быть уверенным в его действии в соответствии с инструкцией по применению.

 

Расскажите, пожалуйста, подробнее о возможностях препаратов Кармолис.

В моей семье используется вся линейка препаратов Кармолис. Конечно, квинтэссенцией являются Капли, которые мы применяем, прежде всего, чтобы выйти из простудных заболеваний. Препарат позволяет продержаться во время простуды или гриппа, когда, к сожалению, высокая загруженность не позволяет выздоравливать дома и соблюдать постельный режим.

Как лектор я могу сказать, что не смогла бы выйти на занятие во время болезни, если бы не было возможности поддерживать связки тёплым питьём с несколькими каплями препарата. Кроме того, очень выручают и Кармолис Леденцы. Даже если вы не простужены, но ваша работа связана с высокой нагрузкой на голосовые связки, леденцы быстро выручат при першении в горле и осиплости голоса в процессе выступления. А уж если вы заболели, леденцы придутся особенно кстати! В них содержится та же композиция эфирных масел, что и в Кармолис Каплях, и рассасывание леденца позволяет достаточно быстро успокоить больное горло.

Кармолис Капли также эффективны и при головной боли. Особенно если мучает приступ мигрени, достаточно натереть виски, и сразу чувствуется облегчение боли. В противном случае приходится применять против мигрени сильнодействующие обезболивающие – а мы же понимаем, что для печени это совсем не подарок!

Возвращаясь к простудной теме, надо упомянуть и новшество – Кармолис Пастилки. Помимо эфирных масел, в них содержится самый богатый растительный спектр, представленный на отечественном фармрынке в настоящий момент. Пастилки особенно уместны при сильной боли в горле – их желейная основа мягко тает во рту, а компоненты трав и масел быстро проникают в болезненные слизистые, облегчая состояние при простуде, снимая боль в горле и помогая исцелиться.

Моя дочь профессионально занимается бальными танцами, а при высоких физических нагрузках часто бывают различные травмы. В этом случае применяется Камолис Спрей охлаждающий. Мы стараемся всегда иметь его запас в домашней аптечке, потому что это средство даёт почти моментальную «заморозку» и обезболивание.

Мама, будучи в возрасте, часто испытывает боль в суставах, особенно при изменениях погоды, и регулярно пользуется Кармолис Жидкостью и Кармолис Гелем. Эти средства дают лучший эффект, если их применять в паре, чередуя нанесение и выдерживая временные интервалы. Жидкость способна к более глубокому проникновению компонентов в ткани, Гель создаёт более длительный согревающий эффект, что в совокупности благотворно влияет на состояние суставов.

Подытоживая нашу беседу, скажу, что я не сомневаюсь в возможностях эфирных масел и препаратах на их основе. Главное, чтобы входящие в состав эфирные масла действительно были 100%-ми и чистыми, как в средствах Кармолис – а остальное сделают таящиеся в них природные силы.